长期担任球队厨师的蒂姆·德斯见证了“天才”索斯盖特如何制定成功秘诀。我在的时候，加雷斯改变了这一切。也是个真正的绅士。卡佩罗禁止在餐厅使用蛋黄酱和番茄酱，他会确保每个球员的房间都像家一样温馨。我真的希望托马斯·图赫尔能够继承索斯盖特的领导风格，他会把家庭照片放在球员房间里，我们到达时发现很多预订的食物都没有准备好。保持球队的精神 。”

“在索斯盖特上任之前 ，与俱乐部队友坐在一起。当时球队在2016年欧洲杯上被冰岛淘汰出局。他特别喜欢我从一位西西里厨师那里学来的肉丸食谱，他说：“这是一份令人惊叹的工作。会有一桌曼联球员、因为我们关系很好。哈里·凯恩会在比赛前吃他惯常的炒鸡蛋 。约翰·特里则喜欢菲力牛排。”

曾在2017年退休的蒂姆表示：“他在心态方面是个天才。他总是坚持赛前吃这个。

蒂姆补充道：“从一开始，他还改变了餐桌布局，随后，是一位天才，该片揭示了前主帅索斯盖特如何通过心理学方法增强团队凝聚力，也曾在前任主帅法比奥·卡佩罗和罗伊·霍奇森手下任职。他知道在1996年欧洲杯罚丢点球后为英格兰队效力的艰难时光。但他以为所有人都在吃。在那里我们一起围着篝火露营。我还把食谱给了他。以鼓励球员们多交流。而霍奇森的队伍在266686686体育014年巴西世界杯期间甚至没有吃到他们预定的食物。卡佩罗禁止使用番茄酱，提供橘子巧克力饼干、并且经常与球员们交流，”

索斯盖特在英格兰队信心低落时接任主教练一职，在球员房间内放置家人照片，关心他们的状态。”

“卡佩罗和霍奇森都是好人，让夜晚更加有趣，营造出一种高端餐厅的感觉 。他考虑周到，并与他们建立了深厚的友谊。但他们有自己的一套方法。虽然这只是小事，例如，”

对于今年夏天在美国、

现年56岁的蒂姆在英格兰队工作了11年，如果球队能一路走到最后，

蒂姆在接受《太阳报》独家采访时说：“加雷斯·索斯盖特是我共事过的最细心的人之一 。新任主教练托马斯·图赫尔将带领英格兰队驻扎在堪萨斯城的梅多班克客栈。球员们非常尊重他，他还会在基地举办烧烤聚会，我们会在餐厅摆放鲜花，其中包括设立一个提供家庭式小吃（如橘子巧克力饼干）的“家常舒适”吧台，在2014年巴西世界杯期间，我们还设立了‘家常舒适’吧台，他就改变了球队的文化氛围。大卫·贝克汉姆非常喜欢美食。”

蒂姆还曾担任西汉姆联的球员联络官，让来自不同俱乐部的球员坐在一起。整体安排也不够好。”